PRODUCTOS DESHIDRATADOS: liofilizados, concentrados, mezclas.
SOPAS, CREMAS, SALSAS Y PURÉ DE PAPAS U OTROS, DE USO INSTANTÁNEO, QUE NO REQUIEREN COCCIÓN
- Aerobios Mesófilos
- E.coli
- Staphylococcus aureus.
- Bacillus cereus
- Clostridium perfringens(*)
- Salmonella sp.
- (*)Sólo para productos que contengan carnes.
SOPAS CREMAS SALSAS Y PURÉS DE LEGUMBRES U OTROS DESHIDRATADAS QUE REQUIEREN COCCIÓN
- Aerobios mesófilos
- Coliformes totales
- Coliformes fecales
- Bacillus cereus
- Clostridium perfringens(*)
- Salmonella sp.
- (*)Sólo para productos que contengan carnes.
MEZCLAS EN SECO DE USO INSTANTÁNEO (REFRESCOS, GELATINAS, JALEAS, CREMAS, OTROS)
- Aerobios Mesófilos
- Coliformes totales
- Coliformes fecales
- Staphylococcus aureus
- Bacillus cereus (*)
- Salmonella sp. (**)
- (*) Sólo para productos que contengan cereales
- (**) Sólo para productos que contengan leche, cacao y/o huevo.
MEZCLAS EN SECO QUE REQUIEREN COCCIÓN (PUDINES, FLANES, ENTRE OTROS)
- Aerobios mesófilos
- Coliformes totales
- Coliformes fecales
- Staphylococcus aureus
- Bacillus cereus(*)
- Salmonella (**)
- (*) Sólo para productos que contengan leche o cereales.
- (**) Sólo para productos que contengan leche, cacao y/o huevo.
CALDOS CONCENTRADOS EN PASTA.
- Aerobios Mesófilos
- Coliformes totales
- Coliformes fecales
- Clostridium perfringens
- Salmonella sp.
Lacteos
Carnicos
Confiteria
Semiconservas
Panificación
Helados
Aceites y Grasas
Bebidas y Agua Potable
Huevos Ovoproductos
Productos Deshidratados
Granos de cereales
Productos Hidrobiologicos
Frutas, verduras y conservas
Especias y condicionamientos
Alimentos para regimenes especiales
Azucares, Mieles y Productos Similares
Comidas preparadas
Estimulantes y frutivos
Conservas
